【コピペOK】配食サービスのケアプラン文例を100事例紹介

在宅生活を支えるうえで「配食サービス」は、食事の確保だけでなく見守りや安否確認の役割も担う重要な支援です。

高齢者や障害のある方の自立支援に欠かせないため、ケアプランに位置付ける機会は多くあります。

そこで本記事では、【コピペOK】ですぐに使える「配食サービスのケアプラン文例」を100事例ご紹介します。

利用者の状態や目的に合わせてアレンジすれば、そのまま実務に役立つ内容になっています。

配食サービスのケアプラン文例

1．食事の準備が困難な利用者への文例（10事例）

1. 独居で調理が難しいため、配食サービスを利用し、毎日の食事を確保する。
2. 視力低下により包丁の使用が危険であるため、配食サービスで安全に食事を得る。
3. 買い物や調理が困難であるため、配食サービスを利用し栄養状態を維持する。
4. 右片麻痺で調理ができないため、昼食に配食を導入し自立を支援する。
5. 調理器具の使用に不安があるため、火の使用を避けて配食サービスを活用する。
6. 日中ひとりになる時間帯に昼食を確保するため、配食サービスを利用する。
7. 食材の買い出しができないため、配食サービスを通して食生活を維持する。
8. 調理動作で転倒の危険があるため、安全確保のため配食を導入する。
9. 家族が不在の日は食事準備が難しいため、配食を活用して対応する。
10. 毎日の栄養確保のため、配食サービスを利用して規則正しい生活を送る。

2．嚥下機能・咀嚼機能に配慮した文例（10事例）

11. 嚥下障害があるため、嚥下食対応の配食を利用して誤嚥予防を図る。
12. 咀嚼困難のため、きざみ食の配食サービスを導入する。
13. 医師の指示に基づき、ソフト食を提供できる配食を活用する。
14. 食形態調整が必要なため、ミキサー食の配食を導入する。
15. 歯の欠損により硬いものが食べられないため、柔らかめの食事を提供する配食を利用。
16. 嚥下リハビリの進行に合わせて、配食サービスの食形態を調整する。
17. 食べやすさを考慮し、刻み食・とろみ食の提供が可能な配食を選定する。
18. 体重減少を防ぐため、栄養価の高い嚥下対応配食を利用する。
19. 誤嚥リスクを軽減するため、介護食対応の配食サービスを導入。
20. 嚥下評価結果に基づき、柔らか食の配食を継続する。

3．安否確認を目的とした文例（10事例）

21. 独居高齢者の安否確認を兼ねて、毎日配食サービスを導入する。
22. 昼食時に訪問して配食することで、利用者の安否を確認する。
23. 見守りを兼ねた配食サービスを利用し、孤独死防止を図る。
24. 家族が不在の時間帯に配食で安否確認を実施する。
25. 毎日の声かけを兼ねて、配食サービスを利用する。
26. 定期的な見守りのため、夕食時に配食を依頼する。
27. 緊急時の連絡体制も兼ねて、安否確認付きの配食を導入する。
28. 認知症のある利用者の安否確認を目的に、昼食を配食サービスで提供する。
29. 毎日の生活リズムを確認するため、定時に配食を行う。
30. 独居者の孤立防止を兼ねて、配食サービスで見守りを行う。

4．栄養管理・健康維持を目的とした文例（10事例）

31. 栄養バランスを考慮した配食サービスを利用し、健康維持を図る。
32. 糖尿病食に対応した配食サービスを導入する。
33. 高血圧予防のため、減塩食の配食を利用する。
34. 腎疾患対応の食事を提供できる配食を導入する。
35. 低栄養防止のため、栄養補助が可能な配食を利用する。
36. 医師の指示に基づき、カロリーコントロールされた配食を利用する。
37. 高齢による食欲低下に対応し、食べやすい献立の配食を活用する。
38. 栄養士監修の配食を利用し、健康管理を支援する。
39. BMI低下を防止するため、栄養価の高い配食を導入する。
40. 健康維持を目的に、栄養バランス重視の配食を利用する。

5．家族の介護負担軽減を目的とした文例（10事例）

41. 家族の介護負担軽減のため、夕食を配食サービスで提供する。
42. 家族が仕事で不在の時間帯に、昼食を配食サービスで対応する。
43. 毎日の調理負担を軽減するため、配食を導入する。
44. 介護者の休養確保を目的に、配食サービスを活用する。
45. 同居家族の負担軽減を目的に、週3回配食を利用する。
46. 介護負担軽減のため、夕食の配食サービスを導入する。
47. 介護疲れを防ぐため、定期的に配食サービスを利用する。
48. 家族の外出時に備え、昼食を配食サービスで提供する。
49. 調理や買い物負担を軽減する目的で、配食を導入する。
50. 介護と家事の両立を支援するため、配食サービスを活用する。

6．認知症への対応を目的とした文例（10事例）

51. 認知症により調理ができないため、配食サービスを利用する。
52. 食事の準備を忘れるため、配食サービスで毎日昼食を提供する。
53. ガスの消し忘れ防止のため、調理を避けて配食を導入する。
54. 食事内容を忘れがちであるため、規則正しい配食を行う。
55. 食べ残しが多いため、配食サービスで適量の食事を提供する。
56. 栄養状態低下を防ぐため、認知症対応の配食を導入する。
57. 買い物に行けず食材を確保できないため、配食を利用する。
58. 時間の感覚が曖昧なため、決まった時間に配食を行う。
59. 安否確認を兼ねて、配食サービスで声かけを行う。
60. 認知症進行による火の不使用を目的に、配食を導入する。

7．リハビリ・在宅生活継続を支援する文例（10事例）

61. 在宅生活を継続するため、配食サービスを導入して食事を確保する。
62. リハビリ後の体力維持のため、栄養バランスの取れた配食を利用する。
63. 自立生活を支援するため、週5回配食を導入する。
64. 独居での生活継続を目的に、毎日の昼食を配食する。
65. 退院後の生活安定のため、配食サービスを利用する。
66. ADL維持を目的に、配食で規則正しい食事を支援する。
67. 体重管理を目的に、医師指示に沿った配食を導入する。
68. リハビリ意欲向上のため、好物を含む配食を利用する。
69. 在宅療養を支えるため、安否確認付きの配食を導入する。
70. 生活リズムの安定を図るため、昼食の配食を継続する。

8．緊急対応・災害時に備える文例（10事例）

71. 災害時にも対応可能な配食サービスを選定する。
72. 緊急時の食事確保のため、配食サービスを導入する。
73. 停電・断水時も利用可能な配食を確保する。
74. 災害時の安否確認を兼ねて、配食サービスを活用する。
75. 非常食の備蓄を兼ねて、配食サービスを利用する。
76. 緊急時に食事が届く体制を整えるため、配食を導入する。
77. 在宅避難を想定し、配食サービスを継続利用する。
78. 医療依存度の高い利用者の災害時食支援として配食を導入。
79. 緊急連絡体制の一環として、配食サービスを利用する。
80. 災害弱者支援を目的に、配食を導入する。

9．特定疾患・医療依存への対応文例（10事例）

81. 糖尿病治療中のため、カロリー制限食の配食を導入する。
82. 腎臓病対応食を提供できる配食を利用する。
83. 高血圧管理のため、減塩食配食を導入する。
84. 心疾患のため、脂質制限食の配食を利用する。
85. 胃切除後のため、少量頻回食に対応した配食を導入する。
86. 褥瘡予防のため、高タンパク食を配食で提供する。
87. 認知症と糖尿病の合併に対応した配食を利用する。
88. 医師の指示に基づき、嚥下調整食を配食で提供する。
89. 悪性疾患に伴う栄養不良を防ぐため、栄養強化食を導入する。
90. 医療依存度が高いため、医師・管理栄養士と連携した配食を利用する。

10．その他生活支援・QOL向上を目的とした文例（10事例）

91. 季節感を味わうため、行事食対応の配食を利用する。
92. 利用者の嗜好に合わせた献立を提供できる配食を導入する。
93. 食事の楽しみを確保するため、バリエーション豊かな配食を利用する。
94. 外出困難時でも食事を楽しめるよう、配食サービスを活用する。
95. 食事の楽しみを持続するため、好物を取り入れた配食を選定する。
96. 食生活の充実を図るため、週末のみ配食サービスを利用する。
97. 生活のハリを持たせる目的で、定期的に配食を活用する。
98. 家族と同じメニューを共有するため、配食を導入する。
99. 食事作りのストレスを軽減し、生活の質を高めるために配食を利用する。
100. 在宅生活の継続を支えるため、配食サービスを総合的に活用する。

まとめ

配食サービスのケアプランは、単に「食事を届ける」だけでなく、栄養管理・安否確認・介護負担軽減・疾患対応・生活の質向上といった多様な目的に対応できます。

本記事で紹介した100事例はそのまま使える文例集ですので、利用者の実態に合わせて組み合わせたり、加筆修正して活用してください。

ケアマネジャーの業務効率化に役立ち、より良いケアプラン作成の助けになるはずです。