介護技術の本おすすめ5選|移乗・食事・排泄の基本を学ぶ

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「先輩によって教え方が違って、どの介助のやり方が正しいのかわからない」「移乗介助で利用者さんを怖がらせてしまった」。介護技術は、現場で見よう見まねで覚えることが多く、自己流のくせがついてしまいがちです。

介護技術を身につけるには、手順を覚えるだけでなく、「なぜその順番なのか」「利用者のどんな力を活かすのか」という根拠を理解することが大切です。この記事では、介護技術の本おすすめ5選と、選び方、現場で身につけるコツをまとめました。

この記事でわかること
  • 介護技術の基本の考え方
  • 根拠がわかる本・図解の本・ポケットサイズの本の選び方
  • 介護技術の本おすすめ5選と比較表
  • 現場で介護技術を身につける4つのコツ
目次

介護技術の基本の考え方

介護技術は、移乗・移動、食事、排泄、入浴、着替えなど、生活のあらゆる場面で使われます。場面は違っても、共通する基本の考え方があります。

基本の考え方内容
できる力を活かす全部を介助せず、利用者が自分でできる部分は自分で行ってもらう(自立支援)
安全と安心転倒や皮膚のけがを防ぎ、動く前に声をかけて不安を減らす
体の自然な動きに沿う人が本来どう動くかを理解し、その動きを助けるように介助する
介護者の体を守るボディメカニクスや福祉用具を使い、腰などへの負担を減らす

特に大切なのは、「してあげる介護」ではなく、利用者の力を引き出す介護です。手順の一つひとつに、この考え方が反映されています。

新人ケアマネ新人

早く終わらせようとして、つい全部介助してしまいます…。

ベテランケアマネ先輩

忙しいとそうなりがちよね。でも、立ち上がりで足に力を入れてもらうだけでも、利用者さんの力は保たれるし、介助も楽になるの。根拠がわかると、どこで待てばいいかが見えてくるわ。

介護技術の本の選び方

根拠がわかる本

自己流のくせを直したいなら、手順と一緒に、その理由や根拠が書かれた本を選びましょう。理由がわかると、利用者の状態に合わせて方法を調整できるようになります。

写真やイラストで動きがわかる本

介護技術は、文章だけでは動きがイメージしにくいものです。介助者の立ち位置や手の位置が、写真やイラストで確認できる本を選ぶと、現場で再現しやすくなります。

持ち歩けるポケットサイズの本

現場で迷ったときにすぐ確認したいなら、ポケットに入るサイズの本が便利です。急変時の対応など、いざというときの知識もまとまっているものを選ぶと安心です。

職場の手順やマニュアルも確認する 介護技術には、利用者の状態や職場の設備によって違う方法もあります。本で基本を学んだうえで、職場のマニュアルや、リハビリ職・看護師の指示を確認しましょう。
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介護技術の本おすすめ5選

ここからは、Amazonで買える介護技術の本を5冊紹介します。価格はAmazonの商品ページで確認したもの(2026年10月22日時点)で、変わることがあります。

本向いている人参考価格
根拠からわかる介護技術の基本手順の理由を理解したい人1,980円
介護職スキルアップブック 介護技術基本を手早く身につけたい新人1,870円
ポケット介護[見てわかる]介護の技術現場で持ち歩きたい人1,628円
現場で役立つ!介護技術&急変時対応の知識急変時の対応も確認したい人1,540円
マンガでわかる 拘縮を予防・改善する介護技術拘縮のある人の介助を学びたい人1,980円

根拠からわかる介護技術の基本

中央法規出版の、介護技術の手順と、その根拠をセットで解説した本です。なぜその手順で行うのかがわかるので、利用者の状態に合わせた応用がしやすくなります。

自己流のくせを見直したい人や、新人に教える立場の人に向いています。

介護職スキルアップブック 手早く学べてしっかり身につく!介護技術

翔泳社の、介護の基本技術を、写真とイラストで手早く学べる本です。移乗、食事、排泄、入浴など、日々の介助の基本がまとめられています。

介護の仕事を始めたばかりの新人や、未経験から介護職をめざす人に向いています。

ポケット介護[見てわかる]介護の技術 ―自立につなげる動作と声かけ

技術評論社の、自立につなげる介助の動作と声かけを、ポケットサイズにまとめた本です。介助の場面ごとに、動きと声かけの例を確認できます。

現場で持ち歩いて、迷ったときにすぐ確認したい人に向いています。

現場で役立つ!介護技術&急変時対応の知識(ユーキャンの介護のお仕事シリーズ)

ユーキャンの、介護技術の基本に加えて、急変時の対応の知識もまとめた本です。日々の介助と、いざというときの動き方を一冊で確認できます。

夜勤や一人で対応する場面が不安な人や、介護の基本をひととおり確認したい人に向いています。

マンガでわかる 拘縮を予防・改善する介護技術

中央法規出版の、関節が固くなる「拘縮」のある人への介助の方法を、マンガでわかりやすく解説した本です。拘縮を進ませないためのポジショニングや、介助の工夫を学べます。

拘縮のある利用者さんの介助に悩んでいる人や、施設で寝たきりの人を担当することが多い人に向いています。Amazonでの評価も高い本です。

ベテランケアマネ先輩

まず根拠がわかる本か、写真の多い本で基本を固めて、現場ではポケットサイズの本を持ち歩くのがおすすめよ。拘縮のある人が多い職場なら、専門の本も一冊あると心強いわ。

現場で介護技術を身につける4つのコツ

  • 本で手順と根拠を予習する初めて行う介助は、本で手順と理由を確認してから現場に入ります。
  • 職員同士で練習する利用者に行う前に、職員同士で介助する側・される側を体験すると、される側の不安や痛みがわかります。
  • 利用者ごとの方法を確認するまひのある側、できる動作、苦手なことなど、利用者ごとの介助の方法を記録やケアプランで確認します。
  • 迷ったら専門職に相談する移乗が難しい人や、拘縮が強い人の介助は、リハビリ職や看護師に相談し、方法を一緒に考えてもらいます。
無理な介助で事故を起こさない 一人で無理に移乗したり、急いで介助したりすると、転倒や骨折、皮膚のけがにつながります。危ないと感じたら二人で介助する、福祉用具を使うなど、安全を優先しましょう。
新人ケアマネ新人

介護技術が身についたら、資格もとりたいです。

ベテランケアマネ先輩

実務者研修や介護福祉士の資格は、介護技術を体系的に学び直すいい機会になるわ。資格をとると、任される仕事やお給料が変わる職場も多いの。働きながら資格をとれる職場かどうかも、職場選びのポイントね。

よくある質問

未経験でも介護技術の本は読めますか?
写真やイラストが多い本なら、未経験の人でも読めます。用語がわからないときは、初任者研修のテキストなども合わせて使いましょう。
家族の介護にも役立ちますか?
役立ちます。移乗や着替えの基本は、家族の介護にも使えます。体の大きさや住まいの環境に合わせた方法は、ケアマネジャーやリハビリ職に相談しましょう。
介護福祉士の試験対策にも使えますか?
「生活支援技術」の分野の理解に役立ちます。試験の対策には、過去問を中心にした参考書と合わせて使いましょう。
動画で学ぶ方法もありますか?
研修機関や自治体が公開している介護技術の動画もあります。本で根拠を学び、動画で動きを確認すると理解が深まります。
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まとめ
  • 介護技術の基本は、できる力を活かし、安全と安心を守り、体の自然な動きに沿うこと
  • 手順だけでなく根拠を理解すると、利用者に合わせて調整できる
  • 根拠がわかる本、写真の多い本、ポケットサイズの本を目的に合わせて選ぶ
  • 予習、職員同士の練習、利用者ごとの確認、専門職への相談で身につける
  • 無理な介助はせず、二人介助や福祉用具で安全を優先する

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